大家好，阳春感谢邀请 ，常做春面今天来为大家分享一下阳春面家常做法的法阳问题，以及和阳春面家常做法大全的家常一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话  ，也没有关系，大全因为接下来将为大家分享，阳春希望可以帮助到大家，常做春面解决大家的法阳问题 ，下面就开始吧 ！家常

本文目录

1. 阳春面的做法来历和做法
2. 素油阳春面做法
3. 阳春面最正宗的做法

阳春面的来历和做法

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面 、大全清汤面或者清汤光面。阳春还有传闻阳春面的常做春面得名
，其实是法阳乾隆皇帝下江南时 ，微服私访，在街边摊贩品尝得到 ，对其鲜美滋味感到大为惊喜 
，遂御笔亲题“阳春面” 。

一碗好的阳春面，一定要用大锅沸水煮面，这样下出来的面条，不但不糊 ，而且又爽又滑。汤底也很重要，要求清而不油，味鲜而食后口不干 。分红汤
、白汤两种 。

素油阳春面做法

素油阳春面的做法：

用料

主料；挂面100克
、鸡蛋2个、香葱3棵。

辅料；盐2克、油7毫升
 、酱油5毫升。

1
、首先鸡蛋两个打散，香葱三棵
，葱白和葱尾切段  ，中间切丁
。

2 、然后锅中倒入油2毫升，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，蛋饼切条 。

3、在另起锅，倒入油5毫升，倒入葱白，葱白焦黄，倒入葱绿 ，倒入清水500毫升 ，酱油5毫升，盐2克
。

4、接着另起锅 ，放入挂面100克煮熟 ，倒入葱油汁 ，夹入蛋条  、葱花即可 。

5、阳春面成品图

阳春面最正宗的做法

步骤1?

准备食材 ：面条100克 、小葱1根 、猪油1汤匙、生抽1汤匙。

步骤2?

先将小葱切葱花。

步骤3?

锅中水烧开，然后倒入面条
。

步骤4?

碗中加入猪油
、生抽 、盐拌匀，放入面条 。

步骤5?

最后撒上葱花即可。

OK，关于阳春面家常做法和阳春面家常做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。